Citrulline malaat: uitleg, vormen en gebruik

Citrulline malaat is een combinatie van het aminozuur L-citrulline en malaat, ook bekend als appelzuur. Je komt deze stof vooral tegen als poeder of als ingrediënt in sportgerichte supplementen en pre-workouts. De bekendste variant is citrulline malaat in een 2:1-verhouding, waarbij twee delen L-citrulline zijn gekoppeld aan één deel malaat. Hieronder lees je wat citrulline malaat precies is, hoe het verschilt van pure L-citrulline en welke productinformatie belangrijk is wanneer je supplementetiketten vergelijkt.

De samenstelling van citrulline malaat

L-citrulline is een niet-essentieel aminozuur. Dat betekent dat je lichaam het zelf kan aanmaken. Daarnaast komt citrulline van nature voor in voeding, met watermeloen als het bekendste voorbeeld. De naam citrulline is dan ook afgeleid van het Latijnse woord voor watermeloen: Citrullus.

Malaat is de zoutvorm van appelzuur. Appelzuur komt van nature voor in verschillende soorten fruit, waaronder appels. In supplementen wordt malaat gecombineerd met L-citrulline tot citrulline malaat. Op een etiket kan dit ook staan als L-citrulline malaat, citrulline malate of citrulline malate powder.

Wat betekent de 2:1-verhouding?

Veel producten bevatten citrulline malaat met een 2:1-verhouding. Dit betekent dat de grondstof bestaat uit twee delen L-citrulline en één deel malaat. Een portie van 6 gram citrulline malaat 2:1 bestaat daardoor niet uit 6 gram pure L-citrulline. De precieze hoeveelheid L-citrulline is afhankelijk van de gebruikte grondstof en de vermelde verhouding.

Er bestaan ook producten met een 1:1-verhouding. Daarom is het verstandig om niet alleen naar de voorkant van de verpakking te kijken, maar ook naar de ingrediëntenlijst en de voedingswaardetabel. Daar staat meestal hoeveel gram citrulline malaat een dagportie bevat.

Het verschil tussen L-citrulline en citrulline malaat

L-citrulline en citrulline malaat worden vaak in dezelfde context genoemd, maar zijn niet identiek. Pure L-citrulline bevat alleen het aminozuur. Citrulline malaat bevat L-citrulline in combinatie met malaat. Welke vorm je op een etiket ziet, bepaalt dus hoeveel van de totale hoeveelheid uit L-citrulline bestaat.

De termen worden online soms door elkaar gebruikt. Vergelijk daarom altijd de volledige productspecificatie. Zeker bij gearomatiseerde poeders, capsules en complete pre-workouts kan de hoeveelheid citrulline malaat per aanbevolen dagdosering sterk verschillen.

Waarom citrulline malaat vaak in sportgerichte supplementen staat

Citrulline malaat is een veelbesproken ingrediënt binnen de sportvoedingscategorie. In wetenschappelijke literatuur wordt de stof onder meer onderzocht in relatie tot lichamelijke inspanning, metabolische processen en de omzetting van citrulline naar arginine. Arginine is op zijn beurt betrokken bij processen waarin stikstofmonoxide een rol speelt. Zie ook Bewezen supplementen voor sportprestaties.

Onderzoekers bestuderen citrulline malaat in uiteenlopende onderzoeksopzetten, bijvoorbeeld rond krachttraining, herhaalde inspanning en duurprotocollen. Resultaten tussen studies zijn niet altijd rechtstreeks vergelijkbaar. Dit komt onder andere door verschillen in gebruikte hoeveelheden, de verhouding van de grondstof, de duur van het onderzoek, het type inspanning en de deelnemersgroep. Voor achtergrond over zuurstofopname en trainingsbasis, zie VO2 max.

Voor citrulline malaat zijn in de Europese Unie geen toegestane gezondheidsclaims vastgesteld. Supplementaanbieders mogen daarom geen gezondheids- of prestatieclaims aan citrulline malaat verbinden. Informatie over dit ingrediënt hoort feitelijk en neutraal te blijven.

Citrulline malaat poeder, capsules of pre-workout

Citrulline malaat poeder is een veelvoorkomende vorm. Een voordeel van een los poeder is dat je de hoeveelheid kunt afwegen en dat je de ingrediëntenlijst eenvoudig kunt controleren. Pure varianten bevatten doorgaans alleen citrulline malaat, zonder smaakstoffen, zoetstoffen of andere stoffen.

Capsules en tabletten zijn een alternatief voor wie geen poeder wil mengen. Omdat de inhoud per capsule meestal beperkt is, kan het aantal capsules per portie oplopen. Controleer daarom altijd hoeveel milligram citrulline malaat één capsule bevat en hoeveel capsules volgens het etiket samen één portie vormen.

Ook in pre-workouts komt citrulline malaat regelmatig voor. Daarin wordt het gecombineerd met andere ingrediënten, zoals cafeïne, creatine, bèta-alanine, aminozuren of vitamines. Kijk bij een samengesteld product niet alleen naar de naam op de voorkant, maar naar de volledige samenstelling per portie. Zie ook Beta-alanine: handleiding.

Lees meer in Creatine: wat zegt de wetenschap.

Waar let je op bij het vergelijken van producten?

• De vorm: controleer of het gaat om pure L-citrulline, citrulline malaat 2:1 of citrulline malaat 1:1.
• De hoeveelheid per portie: vergelijk milligrammen of grammen per aanbevolen dagdosering.
• Toevoegingen: kijk of het product smaakstoffen, zoetstoffen, vulstoffen of andere actieve ingrediënten bevat.
• De portiegrootte: let op hoeveel schepjes, capsules of tabletten een portie vormt.
• De verpakking: poeder is gevoelig voor vocht. Een goed afsluitbare verpakking is daarom praktisch.

Gebruik volgens het etiket

De aanbevolen hoeveelheid citrulline malaat verschilt per merk en productvorm. Sommige etiketten noemen een dagelijkse portie van 3 gram, terwijl andere producten 6 gram of meer per portie vermelden. Een citrulline malaat poeder kan bijvoorbeeld met water of een andere koude drank worden gemengd. De smaak wordt vaak omschreven als friszuur, wat past bij de aanwezigheid van malaat.

Volg altijd de aanwijzingen van de fabrikant en overschrijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet. Gebruik je een pre-workout of een ander supplement waarin al citrulline of citrulline malaat staat? Tel dan de hoeveelheden uit verschillende producten bij elkaar op voordat je ze op dezelfde dag gebruikt.

Meer artikelen binnen dit thema vind je in Prestaties (overzicht).

Veiligheid en aandachtspunten

Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gevarieerde voeding en een gezonde leefstijl. Bewaar citrulline malaat droog, koel en buiten bereik van jonge kinderen. Sluit een pot of zak na gebruik goed af om contact met vocht te beperken.

Heb je een medische aandoening, gebruik je medicijnen, ben je zwanger of geef je borstvoeding? Bespreek het gebruik van een voedingssupplement dan eerst met een arts of apotheker. Dit geldt ook wanneer je meerdere supplementen of producten met stimulerende ingrediënten combineert.

Veelgestelde vragen over citrulline malaat

Waar is citrulline malaat goed voor?

Citrulline malaat is een combinatie van L-citrulline en malaat die veel voorkomt in sportgerichte supplementen. Binnen de EU zijn voor citrulline malaat geen toegestane gezondheidsclaims vastgesteld. Daarom kunnen er geen concrete gezondheids- of prestatievoordelen aan worden verbonden.

Wat zijn de nadelen van citrulline malaat?

Een mogelijk praktisch nadeel is de zure smaak van citrulline malaat poeder. Daarnaast verschillen producten in verhouding, portiegrootte en toevoegingen, waardoor vergelijken nodig is. Wie medicijnen gebruikt of medische vragen heeft, kan het beste eerst een arts of apotheker raadplegen.

Wat zijn de bijwerkingen van citrulline?

De reactie op voedingssupplementen verschilt per persoon. Volg de aanbevolen hoeveelheid op het etiket en combineer niet zonder controle meerdere producten met hetzelfde ingrediënt. Neem bij klachten, twijfel of medicijngebruik contact op met een arts of apotheker.

Is citrulline malaat hetzelfde als L-citrulline?

Nee. L-citrulline is het aminozuur op zichzelf. Citrulline malaat is een combinatie van L-citrulline en malaat. Bij citrulline malaat bepaalt de verhouding, zoals 2:1 of 1:1, hoeveel van de totale hoeveelheid uit L-citrulline bestaat.

Waar koop je citrulline malaat?

Citrulline malaat is verkrijgbaar bij diverse aanbieders van sportvoeding en voedingssupplementen. Zoekopdrachten zoals citrulline malaat Kruidvat of citrulline malaat XXL kunnen naar wisselende assortimenten verwijzen. Controleer altijd de actuele productpagina, ingrediëntenlijst en aanbevolen portiegrootte. VIBEFUEL biedt momenteel geen citrulline malaat aan.